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赤松茸基地直发，15元/斤，

10斤起送，量大从优，

配送王斌.

视频内容：松茸是一种名贵的野生食用菌，菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及 酸等多种营养元素，可以说有很高的营养价值和药用价值.具体功效如下：

1、抗癌、抗肿瘤：松茸体内有一种其他任何植物都没有的特殊双面生物活性物质叫松茸醇，具有超强的抗基因突变能力，并且具有很好的抗肿瘤活性，而且松茸所含的多糖抗肿瘤活性也高于灵芝等食物，在具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位；

2、提高免疫力：松茸还有人体所需的各种营养素，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体T细胞，对非特异性免疫以及特异性免疫，具有确定的增强作用，对于身体虚弱、术后、产后的人群，快速提高免疫力，具有非常好的效果；

3、抗衰养颜：松茸中的多糖对酪氨酸酶有抑制作用，通过干预黑色素沉积的过程，清除体内过量的自由基，降低组织细胞的 化程度，从而使肌肤美白而水润.

松茸虽好但要注意尽量不和高脂肪的食物同食，因为可能会降低松茸的营养价值.

3月12日上午，小编陪同市电视台记者们，到原市食药监局对口扶贫点——湘潭县射埠镇谷合村，考察农餐对接和产业扶贫的好项目和好食材——赤松茸，真正了解赤松茸的天然无污染、新鲜且珍贵的自然属性.

赤松茸，营养特别丰富，不打农药和任何药水，天然稻草秸秆培植，吸天地灵气和朝阳露水生成，我一看到它，就喜欢上它了，我一定要把这么好的食材带上餐桌！

为了尝试赤松茸的味道，肖厚培·颜宏大师工作室邀请溢香园大酒店行*总厨、新晋湘菜大师秦竹泉，对刚从基地直采的新鲜赤松茸食材进行菜品研发，秦大师做了两种做法，一种是养生赤松茸，第二种是抖辣椒赤松茸.

大师工作室与你共

享赤松茸制作菜单

主料：赤松茸、童子骨、老母鸡.

配料：圣女果、番西、枸杞、大蒜子.

调料：盐、薄盐生抽、小米椒、芥末.

特点：营养丰富、装盘造型美观.

先将老母鸡和童子骨熬三小时，

撒枸杞，留汤待用.

再将赤松茸洗干净

再将赤松茸的根部削剪干净

取碎冰摆盘，把小的赤松茸放在最上面，大的一分为二再根据大小切二刀或者是三刀，然后再拼在一起，摆一圈，中间放圣女果和番西点缀.

耶....摆盘完成

制作调味碟，分为二种口味

1、蒜香味：用花生油熬制蒜蓉加盐即可.

2、辣香味：将小米椒切碎加薄盐生抽、芥末和香油.

主料：赤松茸、五花肉.

配料：小青椒、大蒜子.

调料：胡椒粉、盐、生抽、耗油、酱油.

特点：滑嫩爽口、酱香味浓厚.

先将小青椒洗干净，拍成段.

再将赤松茸切成厚片，走油待用.

再将五花肉下锅煸香，入走过油的赤松茸.

放酱油、生抽、耗油、翻炒，加少许高汤、胡椒粉、炒香待用.

然后洗锅，擂青椒，加入盐、猪油翻炒.

加入赤松茸一起翻炒即可.

如果您有更多更好更新颖的烹饪方法，欢迎来大师工作室探讨吖！

感谢湘潭电视台全程拍摄，感谢溢香园大酒店行*总厨秦总为我们精心奉上的美食！

赤松茸基地直发，15元/斤，10斤起送，量大从优，配送王斌