秀秀高明好嘢炖汤,品一盅ldquo
高明人最喜欢就是不分季节 煲老火靓汤 搭配中药用以滋补、养颜、强身 每一口都如良药般温润 今天介绍的炖汤店 你也一定喜欢 “宁可食无肉不可饭无汤” 一碗对症下料的用心汤品 比任何山珍海味都来得实在 视频制作:李滦键 一盅老火汤,承载着对“家”的怀念店老板娘梁妈开炖汤店前是从事房地产业务,一个偶然的机会得知有店铺转让,梁妈马上签合同接了店铺。梁妈话,在做房地产业务时,很厌倦每天吃饭都是叫外卖。为了每天能喝上一口无添加味精的汤,于是,她决定辞职放弃房地产业务的工作,跟随她的老中医爷爷一起研究药材炖汤。目前,梁妈炖品有26款只放盐不放任何味精的原汁原味炖汤。 ▼ -每盅汤都是看得见的真材实料- 上等食材 一个半小时炖煮 从食材的选择和配比到煲汤,用一个半小时的时间将食材中的精华彻底炖出,不添加任何味精,使各种食材的香味完美融合。 ·原只椰子花胶羊肚菌炖竹丝鸡· I功效:补血养神,滋润皮肤I 这一款是梁妈炖汤的招牌汤品,将一整个老椰子作为容器,放入新鲜的乌鸡、花胶、羊肚菌、枸杞红枣,与椰子水一同炖煮。 在高温的作用下,椰子的清香与乌鸡的鲜甜被 地激发出来。 鸡汤鲜甜爽口,鸡肉被炖煮得十分软烂,一口下肚,滋补养人,冬天喝还能滋润养颜噢~ 汤里都是鸡肉,吸饱了椰子汤汁,肉也变得甜甜的,原汁原味!鲜嫩滑口! 老板,我还能再来一只吗? ·石斛麦冬虫草花炖瘦肉· I功效:清热滋阴,提高免疫力I 石斛滋阴养胃,麦冬清热利咽、缓解疲劳,虫草花补肾益肺,三者搭配,滋补又不上火! 汤色透亮鲜甜,口口回甘,肉也好足,看得见的真材实料,炖煮过的瘦肉也不会很老身。 ·药膳四物炖鸡汤· I功效:补气补血,女神专用I 这款被誉为“补血调经益气 汤”。 当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;白芍柔肝止痛;生地*(简称生地)养阴生津;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。 合而为汤,味道鲜美,能滋阴补血,增进血液循环,红润脸色,对身体虚弱,血虚体质的人,或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用哦。 除了以上介绍的几款靓汤 还有多款足料炖汤等你来打卡... 每一款,都值得你尝试 寻味 |
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