中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解*、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之*。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。 　　单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。 　　酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。 　　 ：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。 　　*酮：抗氧化，提高机体免疫力。

蜂蜜=人体血清 　　蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清 ”。 　　 　　蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的*性液体——蜂*，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为椴树蜜、野刺玫蜜、野生紫苏蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。

如：椴树蜜对失眠有好处，野刺玫蜜美容养颜效果非常好，野生紫苏蜜保肝护肝作用强，适合癌症病人食用，同时，所有蜂蜜都有通便的功效。

蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。某些浅色蜜气息清香、品质好，但有些蜜颜色深，同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及矿物质含量高于浅色蜜约50％。

万水千山总是情，点个“在看”行不行！！！