随着季节的变迁，秋天悄然来临，气温逐渐凉爽，正是身体补养的*金时期。立秋是二十四节气之一，代表着夏去秋来，自然界的能量开始向内收敛，人体的气血也需要得到适当的调养。在这个时候，选择一些滋补的食材，炖煮成美味的汤品，不仅可以补充身体所需的气血，还能让肌肤焕发光彩，迎接秋天的到来。

一、*芪粥

*芪是一种传统中药材，具有补气养血、强身健体的功效。将*芪用来制作粥，不仅能滋补身体，还可以增加食欲，适合于立秋补气养血的饮食。下面是制作*芪粥的简单方法：

所需食材：*芪：20克；粳米：克；冰糖：适量（可根据个人口味添加）；水：适量

步骤：

1、准备材料：将*芪用清水冲洗干净，粳米淘洗干净备用。

2、煮*芪汤：将清水倒入锅中，加入洗净的*芪，用中小火煮开后转小火煮约20-30分钟，直至*芪的香味充分释放出来。煮好的*芪汤颜色会有些微*。

3、炖粥：将煮好的*芪汤倒入另一个锅中，加入粳米，大火煮开后转小火，慢慢炖煮约30分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。粥煮至米烂粥稠即可。

4、加糖调味：根据个人口味，可以加入适量的冰糖，轻轻搅拌均匀，使糖充分溶解。

5、享用：将煮好的*芪粥倒入碗中，可以趁热享用。如果喜欢，还可以在粥上撒上一些松仁、枸杞子等坚果、果干，增加口感和营养。

温馨提示：

1、*芪性温补，但并不适宜大量食用，每次煮粥可适量放入，不宜过多。

2、喝粥的时候要注意分次进食，避免一次吃得过多。

3、*芪粥可以适量添加红枣、桂圆等食材，以增加风味和滋补效果。

*芪粥作为补气养血的汤品，既美味又滋补，适合于立秋时节食用，有助于增强身体的免疫力和抵抗力，保持健康和活力。

二、五红汤

五红汤是一道富含营养的补气养血汤品，以五种红色食材为主要材料，具有美味、滋补的特点。以下是制作五红汤的简单方法：

所需食材：红枣：10颗；红豆：50克；红薯：1个；红苹果：1个；红葡萄：适量；冰糖：适量（可根据个人口味添加）；水：适量

步骤：

1、准备材料：将红枣洗净，去核，红豆提前浸泡一晚，红薯去皮切块，红苹果去皮、去核切块，红葡萄洗净备用。

2、煮红豆：将浸泡好的红豆加入清水中，大火煮沸后转小火煮约20-30分钟，直到红豆煮烂软，捞出备用。

3、炖汤：在锅中加入适量清水，加入红枣、红薯块、苹果块，大火煮沸后转小火，炖煮约20-30分钟，直至红薯煮烂。期间可根据个人口味加入适量冰糖。

4、搅拌成汤：将炖煮好的红枣、红薯、苹果放入搅拌机中，搅拌成浓稠的汤状。

5、组合材料：将红豆、红葡萄放入碗中，倒入搅拌好的红枣红薯汤，搅拌均匀即可。

6、享用：将搅拌好的五红汤倒入杯中，可以趁热享用。如果喜欢，还可以放入少许红葡萄、苹果块作为装饰。

温馨提示：

1、可以根据个人口味，调整糖的用量，也可以不加糖，保持汤的天然甜味。

2、五红汤中的红枣、红薯等食材都具有一定的营养价值，但作为补品，适量食用即可，不宜过量。

五红汤以多种红色食材为主料，具有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于提高身体素质、促进血液循环，适合于立秋时节食用，帮助身体适应气温变化，保持健康和活力。

三、蜂蜜桂圆红枣汤

蜂蜜桂圆红枣汤是一道滋补养颜的汤品，结合了桂圆、红枣和蜂蜜的营养，味道甜美，适合秋季食用。以下是制作蜂蜜桂圆红枣汤的简单方法：

所需食材：桂圆肉：适量；红枣：适量；蜂蜜：适量；水：适量

步骤：

1、准备材料：将适量的桂圆肉和红枣洗净，备用。

2、炖汤：在锅中加入适量清水，将洗净的红枣放入水中，用中小火煮开后继续煮约10-15分钟，让红枣的香甜味道充分释放出来。

3、加入桂圆：将洗净的桂圆肉加入煮好的红枣汤中，继续煮约5-10分钟，让桂圆肉变得软烂。

4、加入蜂蜜：在熄火前，加入适量的蜂蜜，根据个人口味调整，搅拌均匀。

5、享用：将炖好的蜂蜜桂圆红枣汤倒入碗或杯中，可以趁热享用，也可以放凉后放入冰箱冷藏后饮用。

温馨提示：

1、在炖汤的过程中，可以根据个人口味适量加水，调整汤的浓稠度。

2、桂圆具有温补和养血的作用，适量食用即可，不宜过多。

3、由于蜂蜜具有一定的热量，糖尿病患者等特殊人群在食用时需适量。

蜂蜜桂圆红枣汤以桂圆、红枣和蜂蜜为主要材料，具有补气养血、滋润肌肤的效果，适合于立秋后食用，帮助调节身体，增强体质，保持健康和美丽。

四、枸杞猪肝汤

枸杞猪肝汤是一道滋补养生的汤品，结合了枸杞和猪肝的营养，有助于滋阴养血，提高免疫力。以下是制作枸杞猪肝汤的简单方法：

所需食材：猪肝：适量；枸杞：适量；姜：适量；料酒：适量；盐：适量

步骤：

1、准备材料：将适量的猪肝洗净，切成薄片。枸杞洗净备用。姜切成薄片。

2、腌制猪肝：将猪肝片放入碗中，加入适量的料酒和少许盐，搅拌均匀，腌制约15分钟，让猪肝去腥。

3、炒猪肝：在锅中加入适量的油，加热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，取出备用。

4、炖汤：在锅中加入适量的清水，放入枸杞和姜片，煮开后加入炒好的猪肝片，继续煮约10-15分钟，让猪肝煮熟。

5、调味：根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，即可熄火。

6、享用：将炖好的枸杞猪肝汤倒入碗中，可以趁热享用，也可以稍微放凉后食用。

温馨提示：

1、猪肝具有滋阴养血、补肝益肾的功效，适量食用即可，不宜过多。

2、枸杞是一种滋补药材，但也不宜过量食用，每次适量即可。

3、枸杞猪肝汤适合于一般人群食用，但有特殊健康状况的人群在食用前最好咨询医生建议。

枸杞猪肝汤以猪肝和枸杞为主要材料，有助于滋阴养血，提高身体免疫力，适合于秋季食用，帮助调节身体，增强体质，维持健康。

五、八珍汤

八珍汤是一道具有滋补养身作用的中式汤品，它以多种珍贵的药材和食材炖制而成，具有补气养血、益肾壮阳的功效。以下是制作八珍汤的简单方法：

所需食材：当归：10克；熟地*：10克；白芍：10克；川芎：10克；何首乌：10克；枸杞：适量；红枣：适量；瘦猪肉：适量；料酒：适量；盐：适量

步骤：

1、准备药材：将当归、熟地*、白芍、川芎和何首乌洗净，备用。

2、炖汤底：在锅中加入适量清水，将瘦猪肉放入热水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。将焯水后的猪肉放入锅中，加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。

3、加入药材：将准备好的当归、熟地*、白芍、川芎和何首乌放入锅中，继续煮沸后转小火，炖煮1-2小时，使药材的药效充分渗出。

4、加入其他食材：在炖煮的过程中，可以适当加入枸杞、红枣等食材，增加汤的香甜味道和营养。

5、调味：炖好的汤加入适量的料酒和少许盐，根据个人口味调味即可。

6、享用：将炖好的八珍汤倒入碗中，可以趁热享用，也可以稍微放凉后食用。

温馨提示：

1、八珍汤中的药材和食材都具有一定的滋补功效，但不宜过量，适量食用即可。

2、八珍汤适合于一般人群食用，但有特殊健康状况的人群在食用前最好咨询医生建议。

八珍汤是一道复杂但营养丰富的汤品，其中药材和食材相互搭配，有助于补气养血，提高身体素质，适合于需要滋补的人群，特别是在气温逐渐凉爽的秋季食用，有助于增强体质，维持健康。

六、红枣板栗鸡汤

红枣板栗鸡汤是一道美味的滋补汤品，富含丰富的营养成分，适合秋季食用。以下是制作红枣板栗鸡汤的简单方法：

所需食材：鸡腿肉：2只；板栗：适量；红枣：适量；姜片：适量；枸杞：适量；盐：适量

步骤：

1、准备食材：将鸡腿肉洗净，切块；板栗剥去外壳，红枣去核；姜切片备用。

2、焯水：将鸡腿肉放入热水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。

3、煮汤：在锅中加入适量的清水，将焯水后的鸡腿肉放入锅中，煮开后撇去浮沫，然后加入板栗、红枣和姜片。

4、炖煮：将锅转小火，继续炖煮1-2小时，使汤的味道更浓郁，食材更加入味。可以根据个人口味加入适量的盐调味。

5、加入枸杞：在炖好的汤中加入适量的枸杞，煮1-2分钟即可。

6、享用：将炖好的红枣板栗鸡汤倒入碗中，可以趁热享用，也可以稍微放凉后食用。

温馨提示：

1、在炖汤的过程中，可以根据个人口味添加一些其他的调味料，如姜片、料酒等，增加汤的风味。

2、红枣板栗鸡汤适合于一般人群食用，但有特殊健康状况的人群在食用前最好咨询医生建议。

红枣板栗鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品，鸡肉、红枣、板栗等食材的搭配不仅增加了汤的口感，还有助于补气养血，滋补身体。在秋季食用，有助于增强体质，迎接秋天的到来。

七、桂圆红枣鸡蛋汤

桂圆红枣鸡蛋汤是一道美味的滋补汤品，适合补气养血。以下是制作桂圆红枣鸡蛋汤的简单方法：

所需食材：鸡蛋：2个；桂圆肉：适量；红枣：适量；冰糖：适量；清水：适量

步骤：

1、准备食材：将鸡蛋打散，桂圆肉和红枣分别洗净备用。

2、煮汤：在锅中加入适量的清水，将桂圆肉和红枣放入锅中，煮开后转小火继续煮15-20分钟，使桂圆和红枣的香味融入汤中。

3、加入冰糖：在汤煮好后，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。

4、加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀地分布在汤中，形成蛋花。

5、煮至熟透：继续煮1-2分钟，直至鸡蛋熟透，汤变得浑浊，颜色变淡。

6、享用：将煮好的桂圆红枣鸡蛋汤倒入碗中，可以趁热享用，也可以稍微放凉后食用。

温馨提示：

1、煮桂圆红枣鸡蛋汤的过程中，可以根据个人口味调整冰糖的用量。

2、桂圆和红枣都具有一定的滋补作用，适量食用即可，不宜过量。

3、汤中加入鸡蛋液时，可以用筷子轻轻搅拌，不要搅拌过多，以保持鸡蛋的蛋花状。

桂圆红枣鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品，桂圆和红枣的香甜与鸡蛋的嫩滑相互融合，不仅美味可口，还有助于补气养血，适合在秋季食用，帮助身体更好地适应季节变化。

八、酒酿汤圆

酒酿汤圆是一道传统的甜品，口感糯软，甜而不腻，适合作为节日或特殊场合的美味点心。以下是制作酒酿汤圆的简单方法：

所需食材：汤圆：适量；酒酿：适量；冰糖：适量；清水：适量；花生碎：适量（可选，用来撒在上面）

步骤：

1、准备食材：将汤圆准备好，酒酿也可以事先买好或自制。

2、煮汤圆：在一锅开水中，煮熟汤圆。煮好的汤圆会浮在水面，这时捞出备用。

3、煮酒酿汁：在另一锅中，加入适量的清水，然后加入酒酿，根据个人喜好适量加入冰糖。搅拌均匀后，将锅放在小火上煮热，但不要煮沸。

4、混合材料：将煮好的汤圆放入碗中，然后倒入煮热的酒酿汁，注意不要倒太多，汤圆稍微浸泡在酒酿汁中即可。

5、撒花生碎：如果喜欢花生的香脆口感，可以撒上一些花生碎。

6、享用：酒酿汤圆可以趁热享用，也可以稍微放凉后食用。

温馨提示：

1、酒酿的甜度可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些，可以多加一些冰糖。

2、如果没有现成的酒酿，可以自制酒酿，将糯米蒸熟后加入甜酒，放置数天发酵成酒酿即可。

3、在煮汤圆的过程中，要不断搅拌，以免汤圆粘连在一起。

酒酿汤圆是一道美味的传统甜品，酒酿的香甜与汤圆的糯软相得益彰，既能满足甜食的欲望，又能享受到独特的口感。制作过程简单，适合家庭聚餐或节日用餐时一同品尝。

立秋不仅仅是一个节气的转折，更是人体健康的重要节点。选择恰当的食材，将其炖煮成美味的汤品，不仅能够补充气血，提升身体素质，还能让肌肤焕发光彩。在这个秋天，不妨尝试以上八款补气养血的汤品，为自己的健康与美丽添上一份关怀，迎接秋天的到来。无论是花样繁多的*芪粥、五红汤，还是枸杞猪肝汤、八珍汤，每一款汤品都蕴含着滋补的力量，为你带来健康和美丽，让秋天的每一天都过得充实而愉快。