“大敌当前增强免疫”

如何合理膳食居家防御？

近期“新型肺炎”的肆虐，致使人心惶惶。每天看到手机上各种铺天盖地的疫情通报，心情还是比较沉重的！在此时我能做些什么呢？

基于多年的膳食养生经验，在此把一些比较实用的知识和方法分享出来：如何合理膳食和运用一些食方增强免疫，以及合理生活方式居家防御。

希望尽一己绵薄之力，能帮到更多的人！

关于“新型冠状病*性肺炎”的认知以及如何防护，除了严格遵照相关专家给出的科学防护措施如：

1，正确戴口罩

2，勤洗手，注重手部卫生

3，不接触和食用野生动物

4，减少外出，不去人群密集的地方

5，无论居家工作，定期室内通风

另外，通过合理膳食以及合理生活方式做一些居家防御，提高自身免疫力还是很有必要的。人生病后希望用最快的方法得到痊愈，却忽略了人体的自愈能力（免疫力，抵抗力，排*能力）。说到底，最重要的还是要提高自身抵抗力，才能 保证身体健康抵御疾病快速恢复。而人体免疫的强弱与饮食和生活方式息息相关。

在关键时期，大多数人都“乖乖在家待着，不给国家添乱”，会在家里多储存些食物。但如果膳食不合理以及缺乏运动，对身体健康也是很不利的。

“在家里待着”的同时更要做好防御。该选择摄入哪些食物可增强免疫、以及可增强人体免疫的一些食方、可在家做的一些运动。下面给予一些合理化健康饮食及生活建议。

合理膳食建议：

1，吃足够的蔬菜、水果、豆类、坚果、谷物等，以植物性食物为主，含有大量的植物化合素，多种维生素和矿物质。有很强的抗炎症抗病*的作用。避免食用动物性食物。

2，多摄入富含维生素C、维生素E维生素A和增强免疫的食物，如：橙子、猕猴桃、苹果、柠檬、蜂蜜、大白菜、白萝卜、洋葱、大蒜、山药、花菜、西兰花、菠菜、西红柿、胡萝卜、海带、香菇、木耳。（建议成人每天摄入水果克，蔬菜克，坚果原味30克）

3，足量饮水，保证身体的基础代谢，使身体比较平衡，免疫功能比较健康的状态。建议每天0毫升左右，可饮用增强免疫代茶汤饮（文章后面有介绍），或柠檬2片泡水。

4，遵循清淡低脂饮食，避免食用油炸、油腻、高糖、高脂肪、高盐的食物，如卤肉、香肠、油条、烧烤、肥肉、海鲜、奶酪、甜腻糕点、少吃炒货坚果瓜子花生（可食用原味或烹饪用水煮），此类食物容易增加炎症的发生，使免疫降低。

5，保证植物蛋白的摄入，如*豆，黑豆，赤小豆，每天食用豆浆可有助于免疫提升。（建议成人每天50克豆及豆制品）

6，多食菇类，如香菇、杏鲍菇、金针菇、蘑菇、平菇等。菇类中富含大量的多醣体，具有通过激活免疫细胞，有效协调免疫系统功能。（建议成人每天食用2~3种，50-克）

白、*、红、绿、黑这五种颜色的天然食物，富含多种营养素，对人体健康益处多多，只要善加利用，可以调节器官的生理功能，增强整体的抗病能力。

l胡萝卜汁+苹果汁各毫升+柠檬汁1/4个+大蒜汁1瓣

榨汁混合饮用，每天2次，餐前半小时饮用。

l橙子汁+梨汁各毫升+柠檬汁1/4个+大蒜汁1瓣

榨汁混合饮用，每天2次，餐前半小时饮用。

l猕猴桃汁+苹果汁各毫升+柠檬汁1/4个+大蒜汁1瓣

榨汁混合饮用，每天2次，餐前半小时饮用。

注：食材榨汁前用淡盐水加1汤匙面粉泡洗10分钟。

取汁后的柠檬皮不要丢弃，含柠檬碱有较强的抗炎作用，可开水冲泡饮水或煮汤饮。

柠檬皮半个或柠檬片3片+大蒜1头+西洋参3克+西红柿1个切块+大葱1根+白萝卜3片+洋葱半个切块+胡萝卜1根切块+大枣3枚+生姜2片+金银花3克。

用法用量：以上食材入锅中，加入0毫升水，煮开后小火15分钟即可。每天饮用1次。补气益肺，祛风散寒，排*抗炎，增强免疫。此方也可适用于普通感冒（成人量）。

方1：生*芪30桂枝12白芍12甘草9生白术12沙参12茯苓15防风12苍术9生薏仁30藿香（后下）6白蔻（后下）6芦根30，加生姜4片，大枣4枚。

用法用量：加凉水，水没过药一指至三指（人少少加水，人多多加），泡半个小时，大火煮开后小火煮半小时，倒出药汁，加水再煮半小时，两遍药汁合在一起，一天早晚各喝一次。水煎服，一剂药适合全家2至3人一天用量。

注：方中后下的药，是要煎煮的时间短一点—— 煎 五分钟放入。

方2：生*芪8生白术3防风3沙参3苍术3生薏仁10藿香2白蔻1芦根8。

用法用量：当茶泡水喝，适合一人喝一天。用一个保温杯，上午放入药后加刚开的滚水，泡半小时左右（时间长点也没问题）倒出一次喝完。下午加滚水，泡好后再喝一次。

合理生活方式建议：

1，在室内有限条件下，也要保持一定的运动量。如深呼吸腹式深长呼吸，中等强度运动可以提升免疫功能。因为淋巴是要靠着呼吸才能循环。但不赞成很激烈、令人喘不过气来的运动，对免疫系统不好。（建议每天20分钟）推荐“五行健康操”“八段锦”可网搜视频，不需要太大空间，方圆3米之内就可以，特别适合室内做。

2，阳光照射，晒太阳可以保持人体正常的生物节拍，提高身体免疫。阳光能杀死病*、细菌和霉菌，衣服、被褥等也要经常放在阳光下晾晒。

3，充足的睡眠可以提高免疫功能，人在睡觉的时候，免疫系统会再生，那些死去的免疫细胞又重新生长恢复。成人每天7~8小时（晚上11点之前入睡）避免熬夜。

4，控制及避免负面情绪，如：紧张、压力、烦恼、生气。会分泌出一种荷尔蒙，这种荷尔蒙一旦分泌出来，半个小时之内，人体的免疫力就会降低。

5，生活要有节制。凡事适度为宜，避免过度纵欲、过度饮食、熬夜、酗酒、抽烟、久坐、久视等不良恶习，都会削弱人体免疫。

6，每天晚上睡前用热水泡脚20分钟（可加入生姜），可改善人体血液微循环，疏通经络，帮助睡眠，提升免疫（糖尿病人对温度感知神经差要注意）。

7，适当做艾灸可增强免疫，强身健体。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、无*，属纯阳之物、通十二经，具回阳、理气血、逐湿寒等功效，常用于灸法。（艾烟无*，可缓解压力、抗菌净化空气、预防传染病）

灸法：艾条悬灸，距离皮肤3厘米处，平行往复左右方向或反复旋转施炙，每个穴位每天1次，每次施灸10~15分钟。

关元穴：培元固本，补益下焦。（肚脐正下方3寸，自己手指4横纹指宽处）。

足三里：调理脾胃。（膝盖下方凹陷处约2横指宽处，左右各一）。

大椎穴：益气壮阳。（颈部下端第七颈椎棘突下凹陷处，约与肩平齐）

涌泉穴：增强体质，补益肾精。（足底中线前中三分之一交点处）

神阙穴：温经驱寒，调理气血，平和阴阳。（肚脐正中）

注：醉酒、大饥、大渴、大汗淋漓、情绪不稳、极度疲劳、妇女经期、高热、昏迷、抽风期间、身体极度衰竭、饭后半小时内忌灸。