年10月23日13:26:36

　今日霜降，霜降是秋天 一个节气，“气肃而凝，露结为霜”是霜降节气的命名由来。“霜降”时*河流域一带出现初霜，“霜降始霜”反映的是*河流域的气候特征，日平均气温要下降4℃～6℃，这样的天气对人体健康有很大危害，尤其是好发中风、感冒、哮喘等。

　　霜降时养生需要注意什么呢？

下面由小编告诉你~

霜降需进食补养生，下面我们来看看2款霜降进补食谱做法。

　　霜降时节很适合进补，但是霜降进补并不适合大补，在食材上要选择补气、滋阴养肾的食物，下面为大家介绍2款秋季进补食谱。

　　谚语有“补冬不如补霜降”的说法，而且应先“补重阳”后“补霜降”，认为“秋补”比“补冬”更要紧。

　　选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力。

　　可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

　　秋季水果蔬菜丰盛，但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的果蔬。

　　1、四物炖鸡汤

　　原料：母鸡1只(约1.5千克)，当归10克，熟地*10克，白芍10克，川芎8克，料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量。

　　制作：将鸡宰杀后，除净毛，剁去脚爪，剖腹清除内脏，冲洗干净，入沸水锅中氽一下。将当归、熟地、白芍、川芎洗净，切成薄片，用纱布袋装好，扎紧口；生姜、细葱洗净，姜切片，葱切节，备用。将沙锅置武火上，掺入清汤，放入鸡，药袋烧开后，撇去浮沫，加料酒、姜、葱，改用文火炖至鸡肉烂熟，骨架松软，拣去药袋、姜、葱不用，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即成。

　　用法：佐餐食用，适量。

　　功效：益血补虚。

　　应用：心肝血虚所致的面色无华、头晕眼花、心悸失眠、多梦健忘、视物模糊、两目干涩、手足麻木、屈伸不利、月经推后、经少色淡、经后小腹空痛等。

熟地*

g/瓶克/瓶

河南

补血滋阴，益精填髓。

川芎

g/瓶克/瓶

四川

活血行气，祛风止痛

2、红萝卜无花果煲猪蹄

　　材料：红萝卜克、无花果6个、蜜枣3个、生鱼1条(约克)、猪瘦肉克、生姜3片。

　　烹制：红萝卜刮皮、切块；蜜枣去核；生鱼宰洗净，慢火煎至微*，溅入少许清水。一起放进瓦煲内，加入清水0毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3~4人量。

　　功效：润燥、补益、生津的作用，且清润可口、老少皆宜。

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来源：网络，部分图片源于网络

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