健康养生秋季食补小贴士
秋季是人体阳消阴长的过渡时期,要顺应秋季的自然特性来起居养生,对于身体较差的老人来说,如何养生才是最健康的呢? 食补健康又有效,要以“滋阴润肺”为基本准则,应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用,少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品。 一、秋季老年人养生食品 有益食材阿胶。 秋季是最需要进补阿胶的季节。传统医学认为,秋冬进补阿胶可平衡阴阳,调和气血。 莲子。 既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。 淮山药。 其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼,有病无病,均适合食用。 白扁豆。 初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 莲藕。 生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃养血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。 *鳝。 入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鲜段、清炖、炒鳝丝、*鳝粥等均可。 蛇肉。 在驰名南国的菜肴中,秋天的肥蛇 。蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老、延年益寿的功效。 二、秋季养生茶 有益茶饮1、银菊白芍饮 配方:金银花、菊花、白芍,可适当加些白糖。 做法:先把所有养生茶配方洗净放入杯子中,冲入开水泡开,加盖焖泡10分钟,滤出残渣,加入适量的白糖调匀即可饮用。 功效:金银花、菊花能保护喉咙、缓解声带疲劳,白芍能清肝火、安脾肺、利尿。秋季常饮此茶,可清热解*、润肺止咳、清肝生津。 2、玫瑰普洱茶 配方:玫瑰花和普洱茶。 做法:将普洱茶放在杯子中,冲入沸水。 杯泡茶倒掉不喝。然后加入玫瑰花,冲入沸水泡出玫瑰花香即可饮用。 功效:玫瑰花能疏解胸闷、气烦,与普洱茶一起冲泡饮用,其芳香怡人,沁人心脾,对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定的治疗效果。 3、萝卜茶 配方:白萝卜克、茶叶5克,加少量食盐。 做法:先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天两次不拘时限。 功效:有清热化痰、理气开胃之功效,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。 4、姜苏茶 配方:生姜、苏叶各3克。 做法:将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。 功效:每日两剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热或恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。 5、人参茶 配方:人参茶 做法:可将人参晒干或烘干,切成薄片,放入保温杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟即可饮用。 功效:其中生晒参具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效,可在秋季的每日服用1次,有大补元气、润肺止咳、清热生津之功效,对在秋季养生的人们来说益处多多。 健康过秋天, 大家一起保养起来吧~ 赞赏 |
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