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白芍为毛莨科植物芍药（PaeonialactifloraPall.）的干燥根，具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的功效。安徽亳州、浙江磐安、四川中江是白芍的地道产区。其中，亳州是白芍的最主要产区，既不完全统计，近年来亳白芍种植面积持续保持在10余万亩，鲜品年产量可达70万吨。

白芍根挖出后需要在产地趁鲜加工，干燥是其中最为重要的环节，不仅便于运输和贮藏，也能钝化药材中的生物酶活和微生物菌群，减少物质消耗和发霉生虫，减轻主要药效成分的损失，保证药材的药效品质。此外，产地加工质量的优劣也直接决定了药材后期深加工品的品质与等级。

目前，白芍的产地加工大多以农户自行传统晒干结合硫磺熏蒸为主，规模化程度低，缺乏必要的技术指导，药材质量难以保证。自然晾晒干燥时间长、天气条件影响大，安全卫生条件不佳；燃煤热风干燥方式能耗高，烟尘污染问题严重；并且，产地加工和饮片炮制工序的脱节，二次处理造成有效成分再次流失，极大地影响了白芍的质量。

近年来，在农副产品的机械化干燥中兴起了热泵干燥的热潮，已成功地应用于食品和部分中药材如金银花、枸杞、人参、菊花、天麻、淮山药、龙眼的规模化生产中。热泵干燥温度可接近自然晾晒，符合农副产品尤其适合热敏性物料对中低温的要求；并且，通过湿度调节进一步加快物料的脱水速率，提高了干燥效率；温湿度的精确控制，极大地保证了物料性状的均一性和高质量；此外，闭路式设计完全隔绝了外界环境及烧煤废气的不良影响；其绿色节能的特性也符合国家对环境资源的保护*策。

为此，将热泵干燥技术及设备应用于白芍的产地加工，通过实行产地加工炮制一体化，从源头规范白芍及饮片生产。不仅能够提高药材外观性状，减少白芍中有效成分流失，提升制品综合品质；还能节约生产成本，减少环境污染和能源消耗，是一种值得大力推广应用的中药饮片生产模式。

一、热泵干燥技术概述

热泵(HeatPump)是一种将低位热源的热能转移到高位热源的装置，也是近年来全世界倍受







































曾任全国白癜风专家
儿童白癜风的早期症状