肝脏是蛋鸭 的实质性器官，担负着营养物质代谢、胆汁分泌、保持机体平衡、营养物质储存、内外源*素的解*等主要功能。此外，肝脏还具有色素合成、免疫调控、凝血因子合成与调节、机体电解质平衡的功能。肾脏是蛋鸭排出代谢废物的主要器官，同时具有维持体液平衡及酸碱平衡和内分泌功能；肝肾同源，肝、肾的健康状态对蛋鸭产蛋率、产蛋高峰期维持时间、蛋重、蛋壳质量生产有着极其重要的作用；从生产角度来说，保肝作用更加重要。

一、肝、肾的主要功能

肝脏的生理机能

1、肝脏的代谢功能：

①糖代谢：将饲料中的淀粉和糖类消化后经肠道吸收，为鸭提供能量。

②蛋白质代谢：肝脏是鸭体内白蛋白 的合成器官，球蛋白﹑酶蛋白及血浆蛋白的生成﹑维持及调节都要肝脏参与，同时废物的处理均在肝脏内进行。

③脂肪代谢：脂肪的合成和释放﹑脂肪酸分解﹑胆固醇与磷脂的合成﹑脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。

④维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均由肝脏完成，肝功能失常会出现维生素代谢异常。

⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。

2、肝脏的解*作用：肝脏是机体 的解*器官，在机体新陈代谢过程中所产生的一些氧自由基等有害废物及外来的*物﹑*素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏中进行分解、氧化转变为无*物质排出体外。

3、肝脏的消化作用：肝细胞制造﹑分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，加速脂肪的消化和吸收。

4、肝脏的凝血作用：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在凝血和抗凝血两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝功衰竭时常伴发大面积出血甚至死亡。

5、肝脏的免疫功能：肝脏是 的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬﹑隔离和消除入侵和内生的各种致病菌和抗原。

肝脏是蛋鸭体内 的腺体，参与蛋鸡的新陈代谢﹑解*﹑胆汁生成﹑凝血﹑免疫等机能，还在热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是蛋鸡体内的一个巨大的“化工厂”。一旦肝脏功能下降甚至衰竭，直接影响蛋鸡健康甚至导致死亡。

肾脏的生理机能

1、生成尿液，排泄机体代谢废物：蛋鸭在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物通过肾小球的滤过、肾小管的分泌，随尿液排出体外，以维持机体内环境的生理平衡。

2、维持体液平衡及体内酸碱平衡：肾脏通过肾小球的滤过，肾小管的重吸收及分泌功能，排出体内多余的水分，调节酸碱平衡，维持内环境的稳定。

3、内分泌功能：

①分泌血管活性物质（如肾素、激肽）来调节血压。

②泌红细胞生成素(EPO)促进骨髓造血。

③激活维生素D3，调节钙磷代谢，维持骨骼的正常结构和功能。

④许多内分泌激素降解场所—如胰岛素、胃肠激素等。当肾功能不全时引起代谢紊乱。

⑤肾外激素的靶器官，如甲状旁腺素、降钙素等，可影响及调节肾脏功能。

在养殖生产中，肾脏一旦发病，出现肾炎、肾肿、尿酸盐沉积等问题，蛋鸭体内的其他部位也会出现问题。正如人体医学中所说“肾不好，五脏六腑都生病”。如果把肾比喻成一个“锅炉”，体内“燃烧”（代谢）后产生的“煤渣”(代谢物)都必须经锅炉排出，一旦“锅炉”出现问题，废物排不出去，不仅会损毁“锅炉”，整个系统也会崩溃。

中医认为，肾为先天之本，肾藏精，主生殖；打个比方，假使鸭是棵大树的话，肾就象大树的树根一样，根深方能叶茂，同样道理肾好身体才好。对生长发育障碍临床治疗中，补肾是重要治疗方法之一;补肾填精又是延缓衰老和治疗疾病的重要手段。

二、鸭肝、肾功能失常所造成的危害

1、免疫力下降，抗病抗应激能力变差，易发病，死淘率高；

2、蛋鸭生殖功能下降，产蛋高峰持续时间短或无产蛋高峰或产蛋率下降；

3、青年鸭生长受阻，消瘦、无活力，料肉比增大；

4、食欲不振，采食量下降或时好时坏；

5、新陈代谢紊乱，羽毛无光泽，精神萎靡。

三、蛋鸭肝肾保健的意义

1、肝肾同源，必须肝肾同调，方能强机健体

2、维护肝肾健康，保障生产潜能高效发挥

3、强化肝功能，清除体内各种*素和自由基，保持蛋鸭活力

4、强化肾功能，维护体内生理稳态，保障蛋鸡健康

所以养鸭必须要保肝护肾，肝肾不好，免疫力低下，引发各种代谢疾病，导致用药效果不好，鸭病不易恢复。

四、常用保肝护肾的药物

L-肉碱：调节脂肪酸的代谢，使细胞应用长链脂肪酸以获得能量，具解脂作用；有助于预防应激或高热能饲料所导致的危害。防止低血糖症或酮体积聚而引起的酸中*。

山梨醇：利胆，利尿，提升消化作用，加速排除废物；促进能量的代谢，增加食欲。

蛋氨酸：促进机体内蛋白质的合成，提高蛋鸡产蛋率和猪的瘦肉率。可减轻禽的啄食癖，维护肝肾正常功能。

茯苓：提取物、泽泻提取物适量加强胆汁功能，利尿，增进食欲，帮助消化，强化肝肾功能，有效排除废物。

镁：促进消化作用及加速废物的排除，作为一些酵素反应的辅酶可调节神经及肌肉的正常活动。

甜菜碱：维护饲料中维生素稳定性，可代替 和蛋氨酸，增加采食量，促进生长，可预防肝病的发生。

姜*：姜*素能有效地抑制肝细胞微粒体细胞色素酶和谷胱甘肽转移酶的活性，又能抑制胶原合成和肝星状细胞活性而抗肝纤维化。

灵芝：能减轻乙硫氨酸引起的脂肪肝程度，促进肝细胞再生，加强肝细胞的解*功能。

桃仁：其提取物有增强肝脏血流量、促进纤维肝内胶原分解、降低肝组织胶原含量、抗肝纤维化作用。

甘草：可减轻肝细胞变性和坏死程度，降低血清转氨酶活力，提高肝细胞内的糖元和DNA含量，促进肝细胞再生，对肝炎病*有抑制作用。

大*：大*素可清除肝细胞的炎症和胆汁淤积，清除氧自由基，减轻脂质 化反应，改善大鼠肝纤维化功能并降低血清层粘连蛋白及透明质酸。

珍珠草：有良好的乙肝表面抗原转阴作用，还具有较强的抑制乙肝病*和阻止肝纤维化的作用。

紫草：可有效地防止四 碳引起的大鼠血清SALT活力加强和减少血清胆红素含量，具有抗肝细胞损伤、保肝、恢复肝功能的作用。

五味子：有效成分对肝脏病理损害有减轻作用，对肝脏合成蛋白质及糖元生成均有促进作用，还能提高肝细胞微粒体细胞色素的含量，从而增强肝脏的解*功能。

垂盆草：垂盆草甙具有明显降低血清谷丙转氨酶作用，作用迅速而持久。

冬虫夏草能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死，同时能抑制Ⅰ、Ⅱ型胶原在肝内的沉积，使已形成的胶原重新吸收和溶解，有抗肝纤维化作用。

水飞蓟：水飞蓟素有改善肝功能、保护肝细胞膜作用。

丹参：能抑制和减轻急慢性肝损伤时肝细胞变性、坏死以及炎症反应，加速纤维组织重吸收，具有抗肝纤维化、改善肝脏血液循环、防止肝硬化的作用。

当归：能减轻肝细胞变性坏死，促进肝细胞再生，抑制肝纤维化。还可使血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶降低，降低程度与用药量呈明显的量效关系。

白芍：其提取物对D—半乳糖胺所致肝损伤和血清谷丙转氨酶升高有明显对抗作用，修复肝细胞。

川芎：川芎嗪能降低血清转氨酶，维持和提高肝组织中SOD活性;清除氧自由基，减少其*性，具有良好的抗脂质 化损伤作用，且显示有抗肝纤维化作用。

三七：长期小剂量给药，可改善肝脏微循环，促进肝组织修复、再生和抗肝纤维化的作用。

猪苓：对四 碳所致肝损伤有保护作用。

防己：汉防己甲素能抑制肝细胞内DNA及胶原合成，防止肝损伤后肝细胞变性坏死，抑制成纤维细胞增生。

决明子、桑叶、枸杞、龙胆泻肝散（清肝胆实火，泻三焦湿热）