白芍，性微寒，味苦、酸；归肝、脾经。中医认为，白芍具有平肝止痛，养血调经，敛阴止汗的功效。现代药理表明白芍具有止痛、抗炎、保肝以及多途径抑制自身免疫反应等作用。

挑选指南

白芍为毛茛科植物芍药的干燥根。呈圆柱形，平直或稍弯曲。表面类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。质坚实而重，不易折断。断面灰白色或微带棕色，木部放射线呈菊花心状。以根粗长、匀直、质坚实、粉性足、表面洁净者为佳。

白芍妙用

一、治疗月经不调，痛经：白芍、当归、熟地*、香附各10克，川芎3克，水煎服。

二、治疗肝旺头痛，眼花头晕，高血压：白芍、荠菜各15克、罗布麻根6克，水煎服。

三、治疗小儿夜啼：白芍3克、甘草1.5克，水煎服。

饮食推荐——三白汤

材料：白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克。

做法：上述各药，用沸水冲泡，代茶饮。

功效：可改善气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎*、*褐斑、色素沉着等。

来源：健康树下

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