熟地的功效

熟地*能补血滋阴，补益精髓。熟地*与当归配伍炖鸡，用于血虚证或月经不调；熟地*配*芪、山药、天冬，煎汤饮，用于消渴；配枸杞子、菟丝子、覆盆子浸酒，用以补虚抗衰。具体介绍熟地*的食用方法，如下所示：

一、四物汤

材料：鸡肉1只、枸杞适量、桂皮少许、川芎8克、当归10克、熟地*12克、白芍12克。

1、鸡肉的处理：将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出；

2、药材的处理：洗净当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝等药材。

3、入锅准备：桂枝用无纺布袋包好，锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。

二、鲫鱼生地土茯苓汤

材料：鲫鱼1条、猪肉40克、茯苓40克、蜜枣1颗、熟地*40克、食盐适量、姜一块、水4碗。

1、材料的处理：鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净。

2、煎鱼的准备：锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦*。

3、加水煮开：锅中加入4碗水，约毫升左右。大火煮开

4、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片

5、药材的处理：将生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。

6、上锅准备：大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。 撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。

熟地的功效与作用吃法

熟地*叫做是熟地，是一道非常出名的中药，熟地*怎么吃呢，既然作为中药我们当然可以煮来吃。熟地*更多的用法是用于药膳方面，我们可以根据熟地*的功效，制作出很多养生的药膳，下文我们将介绍这些养生药膳的做法，一起看看熟地*怎么吃最为养生。

熟地*对多种疾病都有很好的治疗效果，我们可以用熟地*来治疗血虚，女性月经不调也可以采用熟地*医治，熟地*对于我们人的肾脏能起到补肾的功效，所以我们日常中可以多食用熟地*做药膳。

熟地*营养分析：

补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎*，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。

熟地*补充信息：熟地*均为统货，一般不分等级。以个大，体重，质柔软油润，断面乌黑，味甜者为佳。尤以河南产品怀庆地* ，为四大怀药之一。熟地*根据不同炮制方法可分为蒸熟地*、酒熟地*、姜酒制熟地*、砂仁制熟地*、熟地*炭，炮制后贮干燥容器内，制熟地*密闭，置阴凉干燥处，防霉，阴蛀。

四物汤的做法

将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出

2.桂枝用无纺布袋包好

3.锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可

上文我们介绍了什么是熟地*，我们也了解了中药熟地*的功效和作用，我们知道熟地*的的功效非常全面，能补肾和补血，能起到调经的作用，熟地*怎么吃最科学，我们推荐做成药膳，上文专门介绍了以熟地为原料的四物汤的做法。