壶公汤道提醒您：

做养生餐饮，首先要坚守的是高品质的食材，其次要坚守的是健康的烹饪方式，再其次讲究的是营养均衡与饮食多样。

四物汤的配方

四物汤配方出自《仙授理伤续断秘方》，古书里所讲的四物汤配方是36克。

四物汤的现代配方及功效

现代配方一般是循古方，适当增减药量以达到不同的功效。

配方：当归20g川芎9g白芍12g熟地15g

配方：当归15g川芎10g白芍15g熟地20g

配方：当归25g川芎6g白芍10g熟地15g

配方：当归20g川芎9g白芍12g熟地15g益母草12g*芩10g砂仁12g

说明：加上益母草、*芩及砂仁等，效果更佳。

桃红四物汤

桃红四物汤又叫“加味四物汤”出自《医宗金鉴》,即四物汤加桃仁、红花。桃红四物汤的功效是专治血虚、血瘀导致的月经过多，尤其对美容养颜有特别的功效。

熟地15g、当归15g、白芍10g、川芎8g、桃仁9g、红花6g

如果需要调味也可以加入红枣3-5颗、红糖少许

桃红四物汤以祛瘀为核心，辅以养血、行气。方中以强劲的破血之品桃仁、红花为主，力主活血化瘀;以甘温之熟地、当归滋阴补肝、养血调经;芍药养血和营，以增补血之力;川芎活血行气、调畅气血，以助活血之功。全方配伍得当，使瘀血祛、新血生、气机畅，化瘀生新是本方的显著特点。

中山四物汤

此汤由孙中山所发明，汤中金针含有丰富的维生素A和铁，具有止渴生津、清热解*和通乳作用；黑木耳含丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等物质；*豆芽含蛋白质、脂肪、 、矿物质和抗癌物质，比*豆更容易被人体吸收，并能健脾利水；豆腐含蛋白质尤多，且含镁等，有庇护心肌的作用。其四物相合，既经济简便，又滋补益人，所以为饮馔食疗家所推崇。