中

医

悬

壶济世

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祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

当归是中医中的常用药，多用于煲汤，特别是对贫血患者有很好的效果。还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。

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1

医生学习篇

药性归经

：当归

：干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归

：味甘；辛；苦；性温

：归肝；心；脾经

：补血；活血；调经止痛；润燥滑肠

：血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤

：内服：煎汤，6-12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。

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名

医论述

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1.《注解伤寒论》:脉者血之府，诸血皆属心，凡通脉者必先补心益血，故张仲景治手足厥寒，脉细欲绝者，用当归之苦温以助心血。2.《主治秘诀》云：当归，其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。治上、治外，须以酒浸，可以溃坚，凡血受病须用之。眼痛不可忍者，以*连、当归根酒浸煎服。又云：血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各有所归。3.李杲：当归头，止血而上行；身养血而中守：梢破血而下流；全活血而不走。4.《汤液本草》:当归，入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也；入足厥阴，以其肝藏血也。头能破血，身能养血，尾能行血，用者不分，不如不使。若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大*，皆能破血，佐使定分，用者当知。从桂、附、茱萸则热；从大*、芒硝则寒。惟酒蒸当归，又治头痛，以其诸头痛皆属木，故以血药主之。5.《韩氏医通》:当归主血分之病，川产力刚可攻，秦产力柔宜补。凡用本病宜酒制，而痰独以姜汁浸透，导血归源之理，熟地*亦然。血虚以人参、石脂为佐，血热配以生地*、姜*、条芩，不绝生化之源；血积配以大*，妇人形肥，血化为痰，二味姜浸，佐以利水药。要之，血药不容舍当归,故古方四物汤以为君，芍药为臣，地*分生熟为佐，川芎为使，可谓典要云。6.《本草汇编》：当归治头痛，酒煮服，取其清浮而上也。治心痛，酒调末服，取其浊而半沉半浮也。治小便出血，用酒煎服，取其沉入下极也，自有高低之分如此。王海藏言，当归血药，如何治胸中咳逆上气，按当归其味辛散，乃血中气药也，况咳逆上气，有阴虚阳无所附者，故用血药补阴，则血和而气降矣。7.《本草汇言》：诸病夜甚者，血病也，宜用之，诸病虚冷者，阳无所附也，宜用之。温疟寒热，不在皮肤外肌肉内，而洗在皮肤中，观夫皮肤之中，营气之所会也，温疟延久，营气中虚，寒热交争，汗出洗洗，用血药养营，则营和而与卫调矣，营卫和调，何温疟之不可止乎。8.《本草正》：当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大*之类，又能固表。惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字；若妇人经期血滞，临产催生，及产后儿枕作痛，具当以此为君。9.《本草正义》：归身主守，补固有功，归尾主通，逐瘀自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升之固宜，若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎添翼？是止血二字之所当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。且凡失血之症，气火冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实居多数，当归之气味俱厚，行则有余，守则不足。

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中

医考证

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1.陶弘景：今陇西叨阳黑水当归，多肉少枝，气香，名马尾当归。四川北部当归，多根枝而细。历阳所出，色白而气味薄，不相似，呼为草当归，阙少时乃用之。2.《唐本草》：当归苗有二种，于内一种似大叶芎穷，一种似细叶芎穷，惟茎叶卑下于芎穷也。今出当州、宕州、翼州、松州，宕州最胜，细叶者名蚕头当归，大叶者名马尾当归，今用多是马尾当归，蚕头者不如，此不复用，陶称历阳者是蚕头当归也。3.《纲目》：当归，今陕、蜀、秦州、汶州诸处，人多栽莳为货，以秦归头圆、尾多色紫、气香肥润者名马尾归，最胜他处。

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名

医用药

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1.当归10g配白芍10g、川芎6g、熟地10g等主治月经不调。

2.当归10g配香附10g、延胡12g、等主治经行腹痛。

3.当归10g配桃仁10g、红花6g、等主治经闭不适。

4.当归10g配牛角鳃10g、仙鹤20g、等主治崩漏。

5.当归10g配白芍10g、丹参10g、等主治妊娠高血压综合征。

6.当归6－10g配生地20g、白芍10g、等治胎漏。

7.当归尾12g配桂枝、茯苓丸；等治子宫症瘕油。

8.当归10g配苁蓉、首乌等主治产后血虚便秘。

9.医院许润三大夫善用当归，灵活配伍，颇有心得。许氏以当归伍川芎，即宋代《普济本事方》的佛手散，主用于试胎。古人谓此方服后，“胎死即下，胎活则安，其效如佛，手到功成”，故以佛手为名。

10.有一女病人，产后二旬，突然发热，头痛身痛，四肢酸楚，胸满恶食，大便秘结。一医诊之，断为外寒加食滞，气血不和，便用生料五积散，一服诸证尽解，惟头痛不止，大便不通，再服仍无效，因而请教于缪仲淳先生（公元—）。缪先生诊之，嘱其加一两当归身，服之．果然大便通畅，头痛立止。

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用

药禁忌

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当归的市场价格在30元左右一斤，因品种不同各地区价格可能会有所差异，市场上还有50元左右一斤、元左右一斤及元左右一斤的。当归在我国甘肃、云南、宁夏等省区均有种植，但其中产自甘肃省岷县的“岷归”，因其质量 、含量丰富、产量 、销量最广而驰名中外。

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药

材价格

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当归的市场价格在30元左右一斤，因品种不同各地区价格可能会有所差异，市场上还有50元左右一斤、元左右一斤及元左右一斤的。当归在我国甘肃、云南、宁夏等省区均有种植，但其中产自甘肃省岷县的“岷归”，因其质量 、含量丰富、产量 、销量最广而驰名中外。

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百

姓药膳

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当归羊肉汤：

羊肉克，当归片15克，姜15克，胡椒粉5克，盐10克。

羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

当归乌鸡汤：

乌鸡肉克、当归15克、*芪20克。

乌鸡肉洗净切块，当归、*芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。

当归决明子茶

决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。

先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎开，开后再煎20～30分钟，一天喝两次。

当归茶可有效改善营养过剩状况，增强体质。

当归金银花茶

金银花30克，当归15克，蒲公英6克，玄参6克

将银花、当归、蒲公英、玄参加水同煎即可。

清热解*，适用于肺炎。

归参猪心汤

猪心1个、当归15克、*参20克(或人参10克)。

将*参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。

益气、养血、补血，适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。

4、当归羊肉羹

当归25克，*芪25克，*参25克，羊肉克、葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

将羊肉洗净，将当归、*芪、*参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。食用时，加入味精，吃肉，喝汤。

适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。

只有走出卧室才能看见繁星

只有经历雨的洗礼才能看见彩虹

你不小了

记

住

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