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土豆炒豆干：土豆去皮，切成条，豆干切条，青椒切丝。热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味，放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。土豆条八成熟时放盐，放入青椒丝，翻炒出锅，就是这么简单。酸辣猪肚的做法：首先将猪肚洗净，切成小条，锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒，倒入切好的猪肚，淋入料酒大火翻炒，加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒，炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅，营养又好吃。荸荠虾仁盅准备食材。先用胡萝卜刻六个造型，其余胡萝卜切成丁备用。加入虾仁剁成泥。荸荠去皮切成丁备用。将胡萝卜虾泥、荸荠、肉末放入碗中，加几滴柠檬汁和盐搅拌均匀。搅拌好的虾泥挖入香菇中，摆放在盘子里。摆上星星月亮。锅中水烧开，上锅蒸八分钟即可，如果是大孩子吃，可以芶芡淋在上面。出锅。鼓汁排骨：将买回来的排骨用水冲洗干净后，放在水里，将水龙头开最小的水滴到肉成白色。陈皮切丝，豆鼓剁碎，与调料混合搅拌，腌15分钟后加生粉拌匀。芋头切小块铺在盘子上，再将排骨放在芋头上，用保鲜膜包紧。蒸锅水滚后放入排骨蒸20分钟后开锅，去掉保鲜膜即可上菜。生菜炒虾仁：、生菜洗净切段，胡萝卜洗净切片，起锅热油煸炒虾仁和蒜末片刻，放毛豆和胡萝卜煸炒，放生菜翻炒，加,盐、味精调味，生菜变软时起锅即可。生菜有清热提神、降低胆固醇、促进血液循环等功效，是很有营养的。四物汤：准备好当归、川芎、白芍、熟地，稍微冲洗一下。将药材泡半小时以上。把药材和水一起入锅，再加2碗水。倒半碗*酒。大火烧开，然后用小火煎煮到只剩一碗水，倒出药汁后再翻渣煮，往剩下的药材中再加3碗水（不要再加*酒了），盖上盖子，煮沸后调小火再煮直到只剩一碗水。将两次的药汁合在一起。将药汁分成两份，早、晚各服一次，饮用前可加至温热，适当放些蜂蜜调味。四物相配，补中有通，温而不燥，滋而不腻。


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