我国自古便有

“牡丹为花王，芍药为花相”之说。

然而关于牡丹、芍药谁更受青睐

似乎从来没有定论。

有人说：

庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

也有人说：芍药自古风流花，敢于凡木争芳华。

翠茎红蕊戏君子，醉卧园中不还家。

世人都知玫瑰最能代表爱情，

但从古至今，芍药对于爱情，

更多了一层含蓄和思念之美。

古代男女交往时，

如果彼此互有爱意，

就会在分别的时候

以芍药相赠来表达结情之约，

因此芍药才是中国的爱情花。

芍药，古时旧称将离、殿春、绰约...

古时人们于别离时，赠送芍药花，

以示惜别之情，

所以她又叫“将离”“离草”。

“芍药犹绰约也，美好貌。

此草花容绰约，故以为名。”

“立如芍药，坐如牡丹”

古人这样形容美人。

除却这些咬文嚼字的文青式喜爱，

风流如芍药，

在古代就位列草本之首，

被誉为“花仙”和“花相”

更有“五月花神”的赞誉。

.变种：并蒂墨白皆可喜

芍药花的颜色，一般是红、粉二种。当然，后来经过人工培育，也可以开出不同颜色的花。但在种植技术不甚发达的宋代，开出形态、颜色不一的花，可以称得上是的件奇异之事。

《文献通考》上记载：宋代的大中祥符四年四月，江陵府（现在的荆州）刑部郎中袁炜，他家花圃里的芍药花，开了一朵并萼双生花，袁炜将这朵并蒂芍药献给皇帝，一时引为美谈。

《池北偶谈》里也记载过一种“墨芍药”，顾名思义，即是墨黑色的芍药花，据说，是　馆陶人家所种。这种墨芍药和曹州的一种黑牡丹一样，都是花卉变种。

除了墨芍药以外，《陶庵梦忆》中也记载了一种名为“一尺雪”的芍药异种，生长在当时的兖州。据记载，这“一尺雪”花瓣纯白，无须萼，无檀心，无星星红紫色掺杂其中，也就是说，整朵花，没有丝毫杂质，洁如羊脂，细如鹤翮，粉艳雪腴。一尺雪长约三尺，枝干小而弱，仿佛不能支撑整个花朵的样子。花蕊很大，就像芙蓉花一般。当时花匠培植它时，总是要在它的枝干上缚一个小架子，来支撑整朵花的重量。

据说，“一尺雪”在整个大江以南，有其名而无其种，有其种而无其土，只有在兖州才见得到。兖州一带，种芍药的人很多，就如同种麦子一样。开花时节，饮宾宴客，路旁、门上、壁上、屏风上、帘子上、席子上、台阶上，全都用芍药花装饰着，即使一天耗费数千朵也不可惜。真为一时盛况了。

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