在广州工作有些时间了,对于上班的工薪族来说,叫外卖是很平常的事情。境遇是这样,好的饭店,经常去价格贵,并且这点工资支付不起,稍微逊色一点的排挡,来来回回也是那么几样菜,吃着腻,而且有点不放心,不如自己在家动手做,简单又方便,省事又放心,5块钱之内搞定,又好吃。盘点3道很适合在外工作的朋友。

第一道是番茄炒蛋。下班回到住处,路过菜市场,买了两个番茄,三个鸡蛋,总共花费4块3元,番茄炒蛋。将鸡蛋打到碗里,加少许的盐,少许的水,搅拌,打散,番茄切块备用。锅内倒进适量的油,用的是不粘锅,热油后,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固铲出在碟子里面备用。下油,下番茄炒一下,加入适量的盐,糖煸炒番茄,软后加入鸡蛋炒匀即可装盘。鸡蛋鲜嫩,有点鲜酸的感觉,还有浓浓的番茄味道。很适合下饭。连洗菜,切菜,做菜,五分钟之内搞定。

第二道下饭菜是白芍秋葵。这道白芍秋葵的成本价在2块钱。在超市里面买的,具体多少钱每斤没有注意看,总之,能吃到自己想吃的味道就可以了。做这道菜用的时间很短,基本在5分钟之内完成。买秋葵回来,洗干净处理好,放进水中烫熟即可装盘。再热锅,下油,小火,放点蒜米爆香,加入适量的耗油,酱油,糖,醋搅拌均匀,淋在烫好的秋葵上就完成了。味道鲜美,浓浓的蒜香味道,咬着秋葵,有点清脆的感觉,喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒。好吃的下饭菜,绿色健康食物,夏季多吃菜品。

第三道菜是老干妈炖豆腐。这道菜是一次偶然的机会,才发现的老干妈豆豉居然和豆腐挺搭配的,味道很美味,下饭的好菜,成本价在2块钱。下班回家,买了1元钱的豆腐,再要了蒜米,香菇回来做老干妈炖豆腐。把豆腐切小块,蒜米切碎,香菇切碎。热锅下油,下蒜米爆香,加入香菇,还有老干妈豆豉辣酱,炒出香味,加入一碗水,煮开,加入豆腐,加入适量的盐,酱油调味道,炖2分钟左右,加入淀粉水勾芡即可出锅完成。味道香辣可口,豆腐嫩滑,很好的下饭菜。

都是些懒人必备的菜品,成本低廉,在五元之内,味道鲜美。用汽车的词汇描述,就是性价比高。用美食的词汇描述,营养健康。



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